Ajo blanco con jengibre, sésamo, perlas de melón y polvo de jamón.

Coca hojaldrada de escalibada con anchoas y vinagreta de encurtidos.

Lasaña de berenjenas y patatas confitadas.

Arroz frito con gambas y bacon y setas shitake.

Judiones con chorizo.

Tartar de trucha gigante y crema de aguacate.

Lubina con salsa de tomates y rocotos escabechados y crujiente de patata.

Merluza en salsa de ají amarillo con almejas.

Tacos de lomo de vaca con salsa teriyaki y crujiente de puerro.

Traseros de pollo al horno.

Carrilleras de cerdo estofadas con dados de patata.

Incluye 1 bebida, pan y postre o café · Precio IVA incluido

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