MENÚ DEL DÍA
Del 16 al 19 de junio 2020
PRIMEROS
Ajo blanco con jengibre, sésamo, perlas de melón y polvo de jamón.
Coca hojaldrada de escalibada con anchoas y vinagreta de encurtidos.
Lasaña de berenjenas y patatas confitadas.
Arroz frito con gambas y bacon y setas shitake.
Judiones con chorizo.
SEGUNDOS
Tartar de trucha gigante y crema de aguacate.
Lubina con salsa de tomates y rocotos escabechados y crujiente de patata.
Merluza en salsa de ají amarillo con almejas.
Tacos de lomo de vaca con salsa teriyaki y crujiente de puerro.
Traseros de pollo al horno.
Carrilleras de cerdo estofadas con dados de patata.
13,90€
Incluye 1 bebida, pan y postre o café · Precio IVA incluido
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