
MENÚ SEMANAL
Del 3 al 6 de octubre 2023
PRIMEROS
Patatas revolconas con huevo a baja temperatura.
Fetuccini a la carbonara trufada.
Milhojas de queso de cabra y tomate seco con gel de albahaca y tapenade de anchoas
Crema de apio nabo con huevas de pescado y croutons de pan.
Rollito vietnamita relleno de crudites en caldo acevichado.
SEGUNDOS
Poke de salmón, arroz y verduras con mayonesa de shichimi.
Corvina en salsa cebolleta y jengibre con pétalos de cebolla.
Fish and chips con mayonesa de lima y chile.
Pan bao de panceta ahumada con cebolleta china, pepinillo y salsa de piña.
Tataki de lomo de vacuno con tomatitos cherry y salsa de vinagre y soja.
Empanadilla de berenjena en tempura rellena de pollo con teriyaki de maracuyá.
18,00€
Incluye 1 bebida, pan y postre o café · Precio IVA incluido · Válido de martes a viernes (festivos no incluido)