
MENÚ DEGUSTACIÓN
SÓLO DISPONIBLE LOS JUEVES EN HORARIO DE CENAS
APERITIVO
MARACUYÁ SOUR
PLATOS PRINCIPALES
TACO DE MAÍZ CON TARTAR DE TOMATE VERDE, AGUACATE Y CHANGURRO CON SALSA DE CHIPOTLE Y VIRUTAS DE PLÁTANO FRITO (S.G. • S.L. • P.P.)
SARDINA AHUMADA, GEL DE TOMATES SECOS, AIRE DE PARMESANO Y HELADO DE HIGOS (S.G.)
GYOZAS RELLENAS DE MARISCO Y TOCINO IBERICO EN CONSOMÉ AGRIPIANTE DE JAMÓN (S.L. • P.P.)
ARROZ CREMOSO CON CERDO IBÉRICO, ESPÁRRAGOS VERDES, SETAS Y JUGO DE CARNE AGRIDULCE (S.G.)
CEVICHE DE CORVINA Y MANGO CON SALSA DE AJÍ AMARILLO, CANCHA, CHOCLO Y CHIPS DE PLÁTANO (S.G. • S.L. • P.)
CARRILERA IBÉRICA ESTOFADA EN SALSA DE VINO, CHOCOLATE Y ESPECIAS, CON ENSALADA DE ENDIVIAS ASADAS (S.L.)
POSTRE
CAPELLETTI
50,00 €
Incluye 1 bebida y surtido de panes · Precio IVA incluido
POR SINCRONÍA DEL SERVICIO EL MENÚ SE SERVIRÁ SÓLO POR MESAS COMPLETAS
(S.G.) SIN GLUTEN · (P.P.) POCO PICANTE · (P.) PICANTE
Reserva tu mesa, llámanos o escríbenos para reservar.